Lợi ích của sữa đậu nành với sức khỏe nam giới
Thẩm định nội dung
Sữa đậu nành là thức uống phổ biến tốt cho sức khỏe. Với nam giới, sữa đậu nành không chỉ giúp cung cấp các dưỡng chất thiết yếu mà còn hỗ trợ cải thiện sức khỏe, chức năng sinh lý nam.
Nội dung bài viết:
Tác dụng của sữa đậu nành và sức khỏe sinh lý nam
Sữa đậu nành là loại sữa được chế biến từ thực vật – đậu nành. Với nguồn dinh dưỡng dồi dào, sữa đậu nành mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, với nam giới, sữa đậu nành có nhiều tác dụng như:
- Hỗ trợ tăng cơ bắp: Nguồn protein thực vật chất lượng cao trong sữa đậu nành giúp phục hồi cơ bắp sau khi luyện tập và hỗ trợ xây dựng cơ bắp săn chắc, tăng cường sức mạnh, giúp nam giới “khỏe” hơn trong cuộc yêu.
- Tốt cho sức khỏe tim mạch, huyết áp: Isoflavone và lượng acid amin arginine dồi dào giúp giảm mức cholesterol xấu trong máu, cân bằng huyết áp. Từ đó, hỗ trợ phòng ngừa bệnh lý về tim mạch, huyết áp – nguyên nhân khiến nam giới gặp vấn đề chức năng sinh lý na,
- Giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt: Isoflavone trong sữa có khả năng kháng ung thư, kiểm soát estrogen giúp giúp giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt
Do đó, hãy bổ sung sữa đậu nành vào thực đơn hàng ngày để tăng cường sức khỏe nam giới nhé.
Hướng dẫn cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố
Nguyên Liệu:
- 200g đậu nành khô
- 1 muỗng canh sữa đặc
- 50 gram lá dứa
- Đường, muối, nước
- Dụng cụ: bát, rây lọc,…
Thực hiện:
Bước 1: Sơ chế đậu nành và lá dứa
Đậu nành sau khi mua về vo sạch nhiều lần với nước, sau đó đem đậu ngâm nước qua đêm từ 12 – 16 tiếng.
Sau khi ngâm qua đêm, đem đi rửa qua với nước, vớt bỏ những vỏ khô đã bị bong khỏi hạt và để ráo.
Còn lá dứa thì rửa sạch phần gân lá vì bụi bẩn hay bám vào rồi để cho ráo nước.
Bước 2: Xay nhuyễn và lọc đậu nành
Cho đậu nành vào khoảng 1/3 chiều cao của máy xay, sau đó cho nước vào đến 2/3 máy rồi đậy nắp lại và bắt đầu xay đến khi hỗn hợp trở nên sánh mịn.
Tiếp đến, bạn lọc hỗn hợp qua rây lọc đã chuẩn bị trước. Nếu không có rây lọc bạn có thể dùng khăn sô thường được dùng cho trẻ sơ sinh để lọc.
Trong quá trình lọc bạn dùng muỗng đảo nhẹ trong rây để giúp cho sữa chảy qua rây nhanh hơn.
Lập lại các động tác cho cho tới khi xay hết đậu nành.
Bước 3: Nấu sữa
Bạn cho phần nước đậu đã được lọc vào một nồi lớn, rồi cho lá dứa vào chung. Sau đó bắc lên bếp để lửa thật nhỏ và đun cho đến khi sữa sôi rồi thêm một ít muối ăn để thêm đậm vị.
Khi sữa đậu nành được nấu khoảng 30 phút, bạn thêm vào 1 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng canh đường để tạo độ ngọt và tăng vị béo của sữa. Sau đó, bạn đun thêm khoảng 30 phút nữa là có thể tắt bếp.
Thành phẩm
Sữa đậu nành sau khi nấu có thể dùng nóng, hoặc để nguội rồi cho ra ly dùng chung với đá. Nếu chưa dùng ngay, bạn có thể để nguội rồi cho vào tủ lạnh để ngăn mát khoảng 1 – 2 tiếng.
Hướng dẫn cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa
Nguyên Liệu:
- 200g đậu nành khô
- 1 muỗng canh sữa đặc
- 50 gram lá dứa
- Đường, muối, nước lọc
- Dụng cụ: bát, rây lọc,…
Thực hiện:
Bước 1: Sơ chế đậu nành và lá dứa
Sau khi mua đậu nành về bạn đem rửa qua nhiều lần với nước sạch sau đó ngâm với nước qua đêm từ 12 – 16 tiếng cho đến khi hạt nở đều, căng mẩy.
Tiếp đó, dùng tay bóp nhẹ hạt đậu đã ngâm để vỏ đậu bung ra rồi vớt bỏ và để ráo nước.
Còn lá dứa thì rửa sạch phần gân lá vì bụi bẩn hay bám vào rồi để cho ráo nước.
Bước 2: Nấu sữa đậu nành
Cho lần lượt đậu nành cùng 1/2 muỗng cà phê muối vào máy nấu sữa rồi thêm 1.2 lít nước lọc.
Sau đó, đậy kín nắp máy, nhấn nút Start để khởi động máy rồi chọn nút Soy Milk (Sữa đậu nành) và cuối cùng chọn Start lần nữa để bắt đầu nấu sữa.
Khi sữa được nấu trong khoảng 25 phút, bạn mở nắp ra và cho lá dứa vào rồi đậy nắp và đun thêm khoảng 5 phút nữa.
Tiếp đó, bạn có thể cho thêm ít đường cho tới khi vừa vị của mình.
Thành phẩm
Sữa đậu nành sau khi nấu có thể dùng nóng, hoặc để nguội rồi cho ra ly dùng chung với đá. Nếu chưa dùng ngay, bạn có thể để nguội rồi cho vào tủ lạnh để ngăn mát khoảng 1 – 2 tiếng.
Cách chọn mua hạt đậu nành ngon để làm sữa
Khi làm sữa đậu nành, bạn nên lưu ý những điều dưới đây khi chọn đậu để có hương vị sữa tươi ngon:
- Nên chọn hạt đậu nành còn nguyên vỏ, không bị mốc hay nảy mầm
- Chọn những hạt đậu nành có kích thước cân đối, không quá to cũng không quá nhỏ.
- Chọn hạt đậu có màu vàng hơi sậm, bề mặt sáng bóng, căng đầy, không vỡ vụn hay mềm nhũn.
- Không chọn những hạt đậu nành có nhiều lốm đốm đen hoặc đã bị bể nát.
Sự thật về sữa đậu nành gây hại cho nam giới
Sữa đậu nành thường được coi là an toàn và thậm chí có lợi cho sức khỏe của nam giới khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Tuy nhiên, có một số quan niệm sai lầm về ảnh hưởng của sữa đậu nành đến hormone nam giới, đặc biệt là testosterone, do trong đậu nành chứa isoflavone, một loại hợp chất có cấu trúc tương tự estrogen.
Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng tiêu thụ đậu nành hoặc isoflavone ở mức hợp lý không làm giảm testosterone ở nam giới. Ở mức tiêu thụ bình thường (khoảng 1–2 ly sữa đậu nành mỗi ngày), sữa đậu nành không gây tác động tiêu cực đến hormone sinh dục nam.
Nếu tiêu thụ một lượng rất lớn isoflavone (ví dụ: uống hơn 3–4 ly sữa đậu nành/ngày trong thời gian dài), có thể gây mất cân bằng hormone nhẹ ở một số nam giới nhạy cảm, nhưng đây là trường hợp hiếm.
Nói chung sữa đậu lành tốt cho sức khoẻ cả đối với nam giới. Nếu bạn muốn uống sữa đậu nành để cải thiện sức khoẻ tổng thể hoặc sức khoẻ sinh sản có thể uống 1-2 cốc mỗi ngày. Nếu bạn còn băn khoăn, thắc mắc, liên hệ với chúng tôi qua Hotline 0869725632 để được hỗ trợ tư vấn!
