Bầu 3 tháng cuối ăn chè đậu xanh được không?
Thẩm định nội dung
Bầu 3 tháng cuối ăn chè đậu xanh được không? Khi mang thai, chế độ dinh dưỡng phù hợp luôn vô cùng quan trọng giúp mẹ có sức khỏe tốt và thai nhi phát triển ổn định. Với rất nhiều các món ăn ngon khác nhau,rất nhiều mẹ bầu thích các món chè, vậy ăn chè có tốt cho mẹ bầu những tháng cuối thai kỳ hay không và những lưu ý khi ăn chè đậu xanh là gì?
Nội dung bài viết:
Dinh dưỡng cần bổ sung 3 tháng cuối thai kỳ
Thời điểm 3 tháng cuối thai kỳ, chế độ dinh dưỡng mẹ bầu phù hợp luôn là quan trọng giúp em bé tăng cân nhanh chóng, phát triển cả thể chất lẫn trí não trước khi chào đời. Mặc dù vậy, nếu như các bà mẹ bổ sung quá nhiều món ăn, đặc biệt với những món không được khuyến nghị sẽ dẫn tới những tác dụng phụ hoặc tình trạng dư thừa năng lượng, nguy cơ tích trữ chất béo dẫn tới tăng cân mất kiểm soát. Đây cùng là nguyên nhân chính gây nên tình trạng đái tháo đường thai kỳ hoặc các bệnh lý khác liên quan đến tim mạch, huyết áp, thậm chí trầm cảm….
Vì thế, các mẹ bầu cần chú ý xây dựng một chế độ ăn uống phù hợp, đảm bảo giúp em bé phát triển khỏe mạnh. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh nếu con sinh ra đủ dinh dưỡng sẽ có chỉ số IQ cao hơn những trẻ thiếu dinh dưỡng. Dưới đây là nhu cầu bổ sung dinh dưỡng dành cho các mẹ bầu 3 tháng cuối, như sau:
- Năng lượng: nhu cầu năng lượng đối với những bà bầu tháng cuối tăng thêm 475 Kcal/ngày so với người bình thường. Có nghĩa người trưởng thành cần khoảng 2000 calo/ngày thì bà bầu cần khoảng 2075 calo/ngày.
- Protein: so với người bình thường, nhu cầu protein ở bà bầu là tăng 18g/ngày.
- Vitamin: mẹ bầu cần bổ sung đa dạng các loại vitamin và khoáng chất, điển hình đó là vitamin A (500mcg/ngày), vitamin D (5mcg/ngày), vitamin B12 (2.6mcg/ngày), hàm lượng Vitamin B1(1.4mg/ngày), vitamin C (80mg/ngày), folic (600mcg/ngày)
- Chất khoáng: Bên cạnh vitamin thì khoáng chất quan trọng cần thiết mà mẹ bầu cần bổ sung đó là: nhu cầu Canxi (1,000mg/ngày), sắt (tăng từ 15 – 30 mg/ngày so với khi chưa mang thai), Kẽm …
Bầu 3 tháng cuối ăn chè đậu xanh được không?
Trước khi tìm hiểu vấn đề bầu 3 tháng cuối ăn chè đậu xanh được không bạn cần biết đôi nét về nguyên liệu chính làm nên món chè đậu xanh sẽ bao gồm cơ bản nguyên liệu như đậu xanh, nước cốt dừa và sắn dây….những nguyên liệu này được đánh giá có lợi cho sức khỏe mẹ bầu. Đặc biệt với nguyên liệu chính là đậu xanh có chứa đa dạng các thành phần dinh dưỡng gồm có: Cacbonhidrat, chất xơ, chất béo, chất đạm, vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K, Axit Folic, Canxi, 1, Sắt, MagiE, Phốt pho,Kali, Fluorua,… và một số dưỡng chất khác.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, bầu 3 tháng cuối có thể ăn chè đậu xanh được, nó mang đến một số lợi ích cho sức khỏe, có thể kể đến như sau:
- Bổ sung năng lượng tối ưu
Như đã trình bày nêu trên, giai đoạn mang thai nhu cầu năng lượng mẹ bầu tăng cao hơn. Do đó, những món ăn giàu carbohydrate cần đặc biệt lưu ý bổ sung. Trong khi đó, theo thông tin từ chuyên gia dinh dưỡng, trong chè đậu xanh cung cấp lượng lớn chất này. Do đó, nó trở thành nguồn bổ sung năng lượng tốt cho các mẹ bầu, tốt cho sự phát triển của bé.
- Hỗ trợ hấp thu chất sắt
Sắt là một trong những nguyên tố quan trọng thiết yếu đối với phụ nữ mang thai, đặc biệt khi sắt có thể hỗ trợ tái tạo hồng cầu, tạo máu. Có thể hỗ trợ vận chuyển oxy đi nuôi dưỡng các tế bào. Vậy nên các mẹ bầu khi ăn chè sẽ có thể bổ sung chất sắt đa dạng, tốt cho mẹ và bé trong giai đoạn thai kỳ, giảm thiểu nguy cơ thiếu máu.
- Tác dụng ngăn chặn bệnh lý tim mạch
Trong chè đậu xanh có chứa hàm lượng axit béo omega 3…nhờ đó nó có khả năng làm tan và ngăn ngừa các mảng bám trên thành động mạch. omega3 trong chè đậu xanh có thể giảm huyết áp tâm thu, hạn chế các nguy cơ bệnh lý huyết áp cao đồng thời duy trì sức khỏe tim mạch ổn định.
- Bổ sung chất đạm cần thiết
Vì phụ nữ mang thai, đặc biệt 3 tháng cuối cần lượng lớn chất đạm giúp thai nhi phát triển ổn định và mẹ có một nền tảng sức khỏe tốt nhất. Lúc này, đậu xanh chính là nguồn dưỡng chất cung cấp protein hoàn hảo cùng thành phần amino acid cung cấp vitamin đáng kể.
Mặt khác, trong chè đậu không không có chứa những loại hormone tăng trưởng và hầu như rất lành tính. Vì thế nó trở thành một sự lựa chọn an toàn cho bà bầu.
- Thanh nhiệt, giải độc
Chè đậu xanh luôn là món ăn của những ngày hè, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát gan. lợi tiểu….do đó, món ăn này được đánh giá cao tốt cho bà mẹ mang thai nói chung và mang thai những tháng cuối nói riêng.
- Tốt cho hệ tiêu hóa
Vì trong chè đậu xanh có hàm lượng chất xơ cao cùng các loại khoáng chất và vitamin cần thiết. Do đó, nó có thể hỗ trợ cho hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh và ổn định, ngăn ngừa nguy cơ táo bón.
Dưới đây là cách chế biến chè đậu xanh mà bạn có thể tham khảo như sau:
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 200g đậu xanh
- 200g đường trắng
- 3 muỗng bột sắn dây
- 200ml nước cốt dừa
Cách thực hiện theo một số bước như sau:
Bước 1: Ngâm đậu xanh với nước nguội để khoảng 6 tiếng, nếu ngâm nước nóng thì chỉ cần 3 tiếng. Trong quá trình ngâm đậu xanh bạn cần bỏ vỏ, loại bỏ hạt lép và hỏng.
Bước 2: Vớt đậu xanh ra và cho vào nồi hấp chín khoảng 30 phút.
Bước 3: Thêm khoảng nửa lít nước lọc vào nồi đun sôi, sau đó cho đường, cho đậu xanh đã hấp chín vào nồi. Tiếp theo dùng bột sắn dây hòa chung với nước lạnh khuấy đều và từ từ rót vào nồi chè đến khi sánh lại thêm nước cốt dừa đun sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp thưởng thức.
Bài viết liên quan:
Mẹ bầu 3 tháng cuối ăn chè đậu xanh cần lưu ý gì?
Để sử dụng chè đậu xanh mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, bạn cần phải lưu ý đến một số vấn đề dưới đây:
- Hạn chế số lần ăn chè
Theo chuyên gia, trong giai đoạn mang thai, các mẹ nên hạn chế ăn chè nói chung và chè đậu xanh nói riêng. Vì trong chè có chứa lượng protein cao có thể dẫn tới đầy bụng. Hơn nữa chè có vị khá ngọt nên nó có thể khiến cho lượng đường trong máu tăng cao, có thể ảnh hưởng tới sức khỏe mẹ và bé.
Do vậy, theo khuyến cáo một tuần mẹ chỉ nên ăn 1-2 lần chè đậu xanh là đủ. Chú ý giảm lượng đường trong chè là tốt nhất.
- Không ăn chè khi bụng đói
Vì chè đậu xanh có tính hàn, nếu ăn lúc đói có thể khiến cho cơ thể gặp các vấn đề về rối loạn tiêu hóa, ảnh hưởng tới các hoạt động của dạ dày. Vì thế, để tránh tình trạng này mẹ bầu nên đảm bảo rằng khi ăn chè bụng không đói để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe.
- Không ăn chè đậu xanh khi uống thuốc đông y
Nếu ăn chè đậu xanh khi đang dùng các loại thuốc bổ, thuốc an thai có thể dẫn tới tình trạng giảm tác dụng của thuốc, ảnh hưởng tới sức khỏe tổng thể nên cần phải tránh.
- Nên tự chế biến chè tại nhà
Bạn cần lưu ý chế biến chè tại nhà để mẹ bầu sử dụng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tốt cho sức khỏe.
Mong rằng những thông tin chia sẻ từ bài viết đã giúp bạn biết được bầu 3 tháng cuối ăn chè đậu xanh được không. Mong rằng thông tin bổ ích cho bạn.Chúc bạn sức khỏe.
Nguồn tham khảo: What foods are off limits while pregnant?: https://www.medicalnewstoday.com/articles/324377. Ngày 22/11/2025.
