Bị cảm ăn chè đậu xanh được không?

Đối với những người bị cảm, chế độ chăm sóc sức khỏe, dinh dưỡng bổ sung cho món ăn luôn quan trọng giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi sức khỏe. Vậy đối với những trường hợp bị cảm ăn chè đậu xanh được không? Những lưu ý khi ăn chè đậu xanh là gì..v..v…v? Những thắc mắc này sẽ được chuyên gia giải đáp cụ thể trong nội dung bài viết dưới đây.

Đôi nét về chè đậu xanh

Món chè đậu xanh là một trong những món ăn truyền thống mang đậm dấu ấn ẩm thực của người Việt. Nó không chỉ là món ăn phụ ngọt ngào mà con là sự kết hợp hài hòa giữa nhiều nguyên liệu đơn giản cho món ăn dinh dưỡng, mát lành chứa nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Đặc điểm của chè đậu xanh không chỉ là nấu chín cùng đường mà nó còn có sự có mặt độc đáo của các nguyên liệu khác tham gia như nước cốt dừa, sắn dây….Với quá trình chế biến cần sự khéo léo để tạo nên món chè thơm ngon, hấp dẫn.

Hương vị chính của món chè đậu xanh là sự tinh tế với vị béo thơm, ngọt bùi của đậu xanh đặc trưng trở thành món tráng miệng ngọt mát mà rất nhiều người lựa chọn thưởng thức đặc biệt trong những ngày hè oi ả.

Bị cảm ăn chè đậu xanh được không?

Bị cảm ăn chè đậu xanh được không là thắc mắc của nhiều người thời điểm bị ốm. Vì chè là món ăn thơm ngon, dễ ăn, tác dụng thanh nhiệt cực tốt mà nếu như bạn bị cảm ốm thường lựa chọn. Đối với vấn đề này, theo chuyên gia dinh dưỡng, bạn hoàn toàn có thể ăn chè đậu xanh được khi bị cảm. Vì cho đến nay chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh chè đậu xanh cần cấm kỵ khi bị cảm.

Nếu bạn bị cảm ăn chè đậu xanh có thể cung cấp hàm lượng các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như: hàm lượng protein, chất béo, sắt, canxi, photpho, các loại vitamin A, K, C, B,… nhóm dưỡng chất này có thể hỗ trợ nâng cao hệ miễn dịch cơ thể. Bên cạnh đó, chè đậu xanh có tính ngọt mát với hiệu quả chính là thanh nhiệt, giải độc rất tốt, giảm đau sưng, trừ phiền nhích, ích khí,…phù hợp dành cho những người bị cảm lạnh.

Theo  Đông Y thì đậu xanh có tính  mát, không độc, hiệu quả thanh nhiệt mát gan,… Trong khi đó đối với những người bị cảm cơ thể thường khó chịu kèm theo sốt. Vì thế, những món thanh mát như chè đậu xanh được khuyến khích sử dụng giúp cơ thể cân bằng và ổn định hơn.

Ngoài ra, ăn chè đậu xanh còn có một số lợi ích khác đối với sức khỏe, có thể kể đến như sau:

• Ngăn ngừa một số bệnh lý mãn tính: Lý do bởi trong món chè đậu xanh có chứa axit phenolic, axit caffeic, flavonoid…những chất này có thể trung hòa các nguồn gốc tự do, ngăn chặn các bệnh tim, loại bỏ tế bào lạ có nguy cơ phát triển thành ung thư.
• Tốt cho hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh: Với hàm lượng chất xơ và protein khá cao và ổn định có trong chè đậu xanh có thể hỗ trợ giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, hỗ trợ ngăn ngừa bệnh táo bón một cách tốt nhất.
• Cải thiện thị lực: Trong chè đậu xanh có hàm lượng lớn chất Carotenoid lutein và vitamin A. Đây là nhóm những chất có thể giúp hỗ trợ cho đôi mắt sáng khỏe, ngăn ngừa các bệnh lý về mắt có thể xảy ra.
• Hỗ trợ sức khỏe cho hệ tim mạch: Đậu xanh hàm lượng chất xơ cao, giúp kiểm soát cholesterol xấu và duy trì huyết áp ổn định, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
• Tốt cho hệ xương khớp: Trong chè đậu xanh có chứa hàm lượng lớn Vitamin K và canxi. Nhóm những chất này có thể giúp duy trì hệ xương khớp chắc khỏe đồng thời ngăn ngừa các bệnh lý thoái hóa xương, loãng xương.
• Bổ sung chất dinh dưỡng cho mẹ bầu, thai nhi: Theo các nghiên cứu đã chứng minh được rằng, trong chè đậu xanh có hàm lượng Axit folic. Chất này được đánh giá cao với khả năng hỗ trợ phát triển của thai nhi và ngăn ngừa các dị tật ống thần kinh rất tốt.
• Làm đẹp da: Trong chè đậu xanh có chứa nhóm dưỡng chất lành mạnh, chất xơ, vitamin nhóm B, C, E, K…với công dụng làm đẹp da, giúp da mịn màng và sáng khỏe hơn.

Tìm hiểu thêm:

• Bà đẻ ăn dưa chuột được không?
• Bầu 3 tháng cuối ăn chè đậu xanh được không?
• Bánh gạo Jinju trẻ mấy tuổi ăn được? Khẩu phần ra sao?

Những lưu ý quan trọng khi ăn chè đậu xanh trong lúc bị cảm

Để đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe đồng thời ngăn chặn những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, bạn cần lưu ý một số điều sau đây:

• Không nên ăn quá nhiều chè đậu xanh: Theo khuyến cáo, nếu bị cảm bạn chỉ nên ăn lượng nhỏ chè đậu xanh và không nên ăn thường xuyên. Một tuần bạn chỉ nên ăn 1 đến 2 lần chè đậu xanh là đủ.
• Nên nấu cả vỏ: Thông thường nhiều người sẽ chọn chè đậu xanh đã lọc bỏ vỏ. Tuy nhiên, nếu như đang bị cảm thì tốt hơn hết bạn nên nấu chè còn nguyên vỏ. Vì vỏ chè đậu xanh mang đến lợi ích trong điều trị cảm lạnh.
• Chú ý trong món chè không nên ăn đá, hãy lựa chọn chè đậu xanh loãng, nhiều nước hơn sẽ tốt hơn cho sức khỏe.
• Chú ý đến lượng đường trong chè: Khi bị cảm bạn không nên ăn chè đậu xanh quá ngọt, nó có thể khiến lượng đường trong máu tăng cao gây nên một số tác dụng phụ đến sức khỏe. Tốt nhất bạn nên chủ động ăn chè đậu xanh giảm lượng đường.
• Chú ý lựa chọn nguyên liệu nấu chè đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chọn đậu xanh nguyên hạt, không bị nứt vỡ và không có mùi ẩm mốc.

Bị cảm không nên ăn gì?

Khi bị cảm, bạn không nên ăn một số món đồ ăn và thức uống dưới đây:

• Trứng: có giá trị dinh dưỡng cao nhưng nếu như bạn đang bị cảm lạnh thì không nên ăn trứng. Bởi vì khi ăn có thể khiến cho calo trong cơ thể tăng cao, nhiệt độ cơ thể tăng cao khiến tình trạng càng thêm nặng.
• Thịt vịt, thịt cừu: Là những thực phẩm không nên dùng nếu như bạn đang bị cảm lạnh. Bởi những thực phẩm này có tính hàn, vị mặn ngọt có thể khiến cơ thể càng lạnh hơn, nguy cơ dẫn tới cảm càng nghiêm trọng.
• Trà và cà phê: nếu như cơ thể bạn có biểu hiện mệt, suy nhược thì không nên uống trà hoặc cà phê. Bởi nó có thể tác động khiến cho hệ thần kinh bị ảnh hưởng, không có lợi cho việc điều trị cảm lạnh. Mặt khác, trà hay cà phê đều có thể kích thích khiến cho bạn có nguy cơ phải đối mặt với tình trạng tăng huyết áp, sốt cao hơn….
• Đồ ăn cay nóng: Khi bị cảm bạn không nên lựa chọn những loại đồ ăn có tính chất cay nóng. Vì nó có thể kích thích khiến cơ thể bị sốc nhiệt, gây nên một số tình trạng chảy đờm hoặc khó thở, khiến cho bệnh lý càng trở nên nghiêm trọng hơn.
• Đồ ăn nhiều dầu mỡ, chiên nướng: Khi cơ thể có dấu hiệu cảm đồng nghĩa sức đề kháng suy giảm. Lúc này nếu như ăn các món ăn chiên rán, nhiều dầu mỡ có thể khiến cho chức năng của hệ tiêu hóa ảnh hưởng,khiến cơ thể khó phục hồi khi bị cảm.
• Không nên ăn uống đồ lạnh: các loại nước đá, kem,…đồ ăn trong tủ lạnh được khuyến cáo không nên dùng khi bị cảm lạnh. Vì nó có thể gây đau họng, mệt mỏi khiến tình trạng cảm càng nghiêm trọng hơn.
• Rượu bia: vốn là những đồ uống được khuyến cáo không nên dùng kể cả những người bình thường hay người bị cảm lạnh. Vì nó khiến cơ thể bị ảnh hưởng nghiêm trọng, nguy cơ mắc các bệnh lý gan, thận, thần kinh….

Mong rằng những thông tin chia sẻ từ bài viết đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc bị cảm ăn chè đậu xanh được không. Nếu như bạn còn bất kỳ thắc mắc nào có thể nhấp chuột TẠI ĐÂY hoặc comment bên dưới bài viết để được tư vấn và giải đáp cụ thể và chi tiết hơn. Chúc bạn sức khỏe!

Nguồn tham khảo: Mung beans help to clear body heat, reduce skin inflammation and detox the body: https://www.pingminghealth.com/article/281/mung-beans-can-clear-heat-reduce-acne-and-detox-the-body/. Ngày 24/11/2025.