Xôi đậu xanh bao nhiêu calo và ăn có béo không?
Thẩm định nội dung
Xôi đậu xanh là một món ăn sáng được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, lại vừa no lâu, chắc bụng. Tuy nhiên, do món ăn này có chứa khá nhiều tinh bột nên có nhiều người, đặc biệt là những người đang gặp vấn đề về cân nặng lo ngại việc ăn xôi đậu xanh có thể gây tăng cân. Vậy xôi đậu xanh bao nhiêu calo và ăn có béo không? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp băn khoăn này!
Nội dung bài viết:
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA XÔI ĐẬU XANH
Xôi là một món ăn truyền thống, được làm từ nguyên liệu chính là gạo nếp, được hấp chín bằng hơi nước. Ngoài ra, để làm tăng thêm hương vị của món ăn thì mọi người còn cho thêm một số nguyên liệu khi chế biến xôi như: Đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh, lạc, dừa, sắn, ngô,…
Trong đó, xôi đậu xanh là một món ăn sáng khá phổ biến, có giá thành rẻ và rất giàu năng lượng. Khi ăn, các bạn có thể cảm nhận được từng hạt xôi dẻo mềm, không bị khô hòa quyện với đậu xanh ngọt bùi, thanh mát, nếu rắc thêm một ít muối vừng mặn mặn ngọt ngọt thì không còn gì bằng.
Trong xôi đậu xanh có chứa tinh bột, chất đạm, chất xơ, vitamin B, C, E, K cùng với các khoáng chất thiết yếu như: Kali, canxi, sắt, đồng, magie, mangan, kẽm, photpho,…
XÔI ĐẬU XANH BAO NHIÊU CALO?
Xôi đậu xanh với hương vị dẻo thơm của gạo nếp và đậu xanh bùi bùi là một món ăn hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng. Tuy nhiên, đối với những người đang theo đuổi mục tiêu giảm cân thì họ lại rất quan tâm đến hàm lượng calo có trong món xôi này.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, xôi đậu xanh có thành phần chính là gạo nếp nên hàm lượng tinh bột của món ăn này khá cao. Chỉ cần ăn 100g xôi đậu xanh cũng đã nạp vào cơ thể khoảng 500 calo. Đây là hàm lượng calo khá lớn, do đó nếu các bạn ăn xôi đậu xanh nhiều và liên tục thì hoàn toàn có thể bị tăng cân nhanh chóng.
ĂN XÔI ĐẬU XANH CÓ BÉO KHÔNG?
Câu trả lời chắc chắn là “ Có”. Trung bình trong 100g xôi đậu xanh có chứa đến 500 calo. Đây là một con số calo khá cao so với các loại thực phẩm khác như: Cơm, bún, miến phở,…Do đó, việc ăn nhiều xôi gây tăng cân cũng là điều dễ hiểu.
Bên cạnh đó, nguyên liệu chính để làm nên món xôi đậu xanh là gạo nếp. Loại gạo này có chứa nhiều đường và tinh bột hơn gạo bình thường. Việc tiêu thụ nhiều xôi không chỉ gây tăng cân mà có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, tim mạch, bệnh lý tại xơ xương khớp và bệnh nội tiết.
Bên cạnh đó, tinh bột còn là nguồn năng lượng chính cho các vi khuẩn có hại trong khoang miệng phát triển. Do đó, việc tiêu thụ tinh bột quá mức còn có thể làm giảm sức khỏe răng miệng.
Tìm hiểu thêm:
- 1 hộp xôi xoài bao nhiêu calo và ăn có béo không?
- 1 cốc chè xoài bao nhiêu calo và ăn có béo không?
- Mì tôm trẻ em Shogun bao nhiêu calo và ăn có béo không?
NHỮNG BÍ QUYẾT ĂN XÔI KHÔNG BỊ TĂNG CÂN
Để có thể thoải mái tận hưởng món xôi đậu xanh thơm ngon, dẻo mềm mà không lo bị tăng cân, các bạn nên áp dụng những mẹo dưới đây:
- Ăn xôi ở mức độ vừa phải
Để kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể, các bạn chỉ nên ăn xôi với lượng vừa phải. Chỉ nên tiêu thụ với tần suất 1 – 2 lần/ tuần, mỗi lần chỉ ăn 50 gram. Không nên ăn xôi quá nhiều và thường xuyên vì sẽ gây dư thừa calo, tích tụ mỡ thừa.
- Ăn xôi ở thời điểm phù hợp
Thời điểm tốt nhất để ăn xôi đậu xanh là vào buổi sáng. Đây là thời điểm cơ thể cần cung cấp nhiều năng lượng để bắt đầu ngày mới và thực hiện các hoạt động hàng ngày. Khi ăn xôi vào buổi sáng, cơ thể bạn sẽ có cả ngày dài để tiêu hao năng lượng, giúp làm giảm tình trạng tích lũy mỡ thừa. Ngoài ra, việc ăn sáng với xôi còn giúp cung cấp năng lượng cần thiết để duy trì sự tỉnh táo và hiệu quả làm việc trong suốt cả ngày dài.
- Tự làm xôi tại nhà
Tự nấu xôi tại nhà là cách tốt nhất để kiểm soát nguồn nguyên liệu và chủ động gia giảm các gia vị. Khi tự nấu xôi, các bạn có thể điều chỉnh lượng đường và chất béo thêm vào, đồng thời sử dụng các loại nguyên liệu lành mạnh, ít calo hơn. Ví dụ như các bạn có thể sử dụng dầu oliu thay cho mỡ heo, dùng gạo lứt thay cho gạo nếp thông thường để làm giảm lượng calo hấp thụ vào cơ thể.
- Bổ sung thêm các thực phẩm giàu chất xơ
Để đảm bảo bữa ăn cân bằng chất dinh dưỡng, các bạn nên kết hợp xôi cùng với các loại rau củ, đậu hoặc thịt nạc. Việc này sẽ giúp bổ sung thêm chất xơ và protein cho cơ thể, giúp tạo cảm giác no lâu, giảm sự thèm ăn và khiến các bạn tiêu thụ ít thức ăn hơn trong ngày. Từ đó, có thể kiểm soát cân nặng hiệu quả.
- Kết hợp luyện tập thể dục thể thao thường xuyên
Các bạn nên tập luyện thể dục thể thao thường xuyên để giúp cơ thể đốt cháy calo và mỡ thừa hiệu quả hơn, từ đó duy trì vóc dáng thon gọn, săn chắc. Các bạn có thể lựa chọn các bộ môn như: Chạy bộ, bơi lội, tập gym, yoga,…
Việc tập luyện đều đặn không chỉ giúp các bạn giữ cân nặng hợp lý mà còn giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, nâng cao sức bền và độ dẻo dai của cơ thể. Việc kết hợp giữa chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học và tập luyện đều đặn sẽ là chiếc chìa khóa để duy trì vóc dáng cân đối và giữ cơ thể khỏe mạnh.
CÁC MÓN ĂN SÁNG TỐT CHO SỨC KHỎE
Thay vì ăn xôi, những bạn đang trong quá trình ăn kiêng, giảm cân có thể tham khảo lựa chọn những món ăn sáng ít calo, chất béo, tốt cho sức khỏe dưới đây:
- Sữa chua không đường và yến mạch
Sữa chua trộn với yến mạch được xem là bữa sáng vừa giàu dinh dưỡng, lại giúp giảm cân hiệu quả. Trong sữa chua có chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho đường tiêu hóa, còn yến mạch thì rất giàu chất xơ và đạm, giúp mang lại cảm giác no lâu, giảm sự thèm ăn. Từ đó, làm giảm bớt lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày.
Để thực hiện món ăn này, các bạn hãy chuẩn bị 1 hộp sữa chua không đường và 3 thìa yến mạch. Cho yến mạch vào bát, rồi đổ sữa chua lên và trộn đều là các bạn đã có một bữa sáng thơm ngon và giàu dinh dưỡng để thưởng thức rồi.
- Khoai lang luộc
Khoai lang cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp tăng cảm giác no, hạn chế sự thèm ăn. Từ đó, các bạn có thể kiểm soát khẩu phần ăn trong ngày cực hiệu quả.
Bên cạnh đó, khoai lang có chỉ số đường huyết khá thấp, giúp ngăn việc đường huyết tăng cao đột ngột sau khi ăn, đảm bảo insulin được sản sinh ở mức bình thường. Điều này rất tốt trong việc giảm cân và cải thiện sức khỏe.
- Chuối
Chuối có hàm lượng calo thấp nhưng lại rất giàu chất xơ, nên đây là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng. Chất xơ có tác dụng làm chậm quá trình tiêu hóa, hạn chế cảm giác thèm ăn và giữ cho bạn cảm thấy no lâu hơn. Ngoài ra, trong chuối chưa chín còn có thành phần tinh bột kháng, giúp tạo cảm giác no lâu và giảm mỡ bụng. Các bạn có thể ăn chuối trực tiếp hoặc thái lát rồi ăn cùng với sữa chua, bột yến mạch.
Qua những thông tin trên, bạn đã biết xôi đậu xanh bao nhiêu calo và liệu món ăn này có gây béo hay không. Xôi đậu xanh là món ăn giàu năng lượng, vì vậy bạn hoàn toàn có thể ăn nhưng cần kiểm soát khẩu phần và cách chế biến để không làm tăng cân. Nếu kết hợp thói quen ăn uống hợp lý cùng vận động đều đặn, xôi đậu xanh vẫn là lựa chọn dinh dưỡng phù hợp cho mọi người.
👉 Hãy ghi nhớ nguyên tắc “ăn đúng – ăn đủ – không lạm dụng” để cơ thể luôn khỏe mạnh mà vẫn thưởng thức được món xôi yêu thích nhé!
Nguồn tham khảo: Xôi Xéo (Vietnamese Sticky Rice with Hand-Cut Mung Bean): https://delightfulplate.com/vietnamese-sticky-rice-mung-bean-xoi-xeo/. Ngày 8/12/2025.
