Ăn mì tôm với thanh long có sao không?

Mì tôm là món ăn nhanh quen thuộc với nhiều người, còn thanh long là loại trái cây mát lành, giàu vitamin và khoáng chất. Nhưng liệu khi kết hợp hai loại thực phẩm này với nhau, cơ thể có gặp vấn đề gì không? Đây là thắc mắc của không ít người, đặc biệt là những ai có thói quen ăn uống theo sở thích cá nhân. Vậy ăn mì tôm với thanh long có sao không? Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Tìm hiểu về dưỡng chất trong quả thanh long

Thanh long là một loại quả mọc trên thân cây xương rồng Hylocereus, một loại cây chỉ nở hoa vào ban đêm. Thanh long thường được trồng chủ yếu ở các vùng nhiệt đới trên thế giới.

Nhìn bên ngoài, thanh long có màu hồng đẹp mắt, xung quanh lớp vỏ thường có những chiếc lá màu xanh nhìn như gai mọc lên. Phần ruột quả thanh long thường có màu trắng hoặc đỏ. Đồng thời, ruột thanh long có rất nhiều hạt đen, nhỏ bằng hạt mè. Mặc dù, thanh long có vỏ ngoài khá kỳ lạ nhưng hương vị của nó lại vô cùng thơm và ngọt.

Trong quả thanh long chứa rất nhiều dưỡng chất quý giá, tốt cho sức khỏe. Đây còn được xem là nguồn cung cấp chất xơ, sắt và magie tuyệt vời. Theo nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong khoảng 100 gram thanh long sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng:

• 60 gram calo
• 13 gram carbs
• 1,2 gram chất đạm
• 3 gram chất xơ
• 10% RDI magie
• 45 RDI sắt
• 0 gram chất béo

Thanh long chứa hàm lượng chất xơ và magie dồi dào nhưng lại có lượng calo vô cùng thấp nên được xem là loại quả mang giá trị dinh dưỡng cao và cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Thanh long còn chứa chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào của cơ thể khỏi những tác nhân có hại. Từ đó, thanh long giúp ngăn ngừa một số nguy cơ mắc bệnh mãn tính và lão hóa. Một số chất chống oxy hóa trong quả thanh long, bao gồm:

• Flavonoid: Đây là hợp chất chống oxy hóa rất đa dạng, có tác dụng tăng cường sức khỏe của não bộ và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
• Betalains: Hoạt chất này thường được tìm thấy chủ yếu trong ruột quả thanh long đỏ. Betalains có tác dụng bảo vệ các cholesterol của cơ thể khỏi những nguy cơ bị oxy hóa.
• Hydroxycinnamates: Đây là nhóm chất được chứng minh là có hoạt tính chống lại các căn bệnh ung thư nguy hiểm.

Ăn thanh long có an toàn không? Ăn mì tôm với thanh long có sao không?

Ăn thanh long được xem là an toàn với mọi người. Tuy nhiên, vẫn có một số đối tượng bị dị ứng với loại quả này. Một số triệu chứng phổ biến khi dị ứng với thanh long là sưng lưỡi, nôn mửa, phát ban.

Nếu như bạn ăn nhiều thanh long ruột đỏ, có thể khiến cho nước tiểu hoặc phân chuyển sang màu hồng hoặc đỏ. Những biểu hiện này đều không đáng lo ngại. Nước tiểu hoặc phân của bạn sẽ trở lại màu sắc bình thường sau khi dạ dày và ruột đào thải hết thức ăn cũ ra bên ngoài. Vậy ăn mì tôm với thanh long có sao không?

Mì tôm là một món ăn nhanh phổ biến nhưng chứa nhiều tinh bột tinh chế, chất béo và gia vị cùng chất phụ gia. Mì tôm có thể gây ra tình trạng nóng trong cho người ăn nếu như sử dụng thường xuyên. Trong khi đó, thanh long là loại trái cây nhiều nước, vitamin C và chất xơ nên giúp cơ thể làm mát nhanh chóng cũng như hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn.

Về mặt dinh dưỡng, việc ăn mì tôm cùng với ruột thanh long sẽ không gây ra tác hại nghiêm trọng đến sức khỏe. Tuy nhiên đây sẽ không phải là một sự kết hợp lý tưởng. Nguyên nhân do thanh long có tính mát và chứa nhiều nước, có thể làm loãng dịch vị trong dạ dày, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa của mì tôm, vốn dĩ đã có thể gây khó tiêu do chứa nhiều dầu mỡ. Bên cạnh đó, nếu ăn thanh long ngay sau khi ăn mì tôm sẽ có thể gây ra cảm giác đầy bụng, khó tiêu.

Tóm lại, ăn mì tôm với thanh long có sao không? Nếu bạn ăn mì tôm thì cần kết hợp với các loại rau xanh, trứng hoặc thịt để cân bằng dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Khi muốn ăn thanh long, hãy chờ khoảng 30 – 60 phút sau khi ăn mì để tránh ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.

Tìm hiểu thêm:

• Ăn mì tôm với xúc xích được không?
• Ăn mì tôm trứng uống sting có sao không?
• Ăn mì tôm với dưa leo có sao không?

Một số lợi ích sức khỏe của quả thanh long

Việc bổ sung quả thanh long vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể đem lại nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe, cụ thể như:

• Thanh long rất giàu chất chống oxy hóa nên giúp bảo vệ tế bào trong cơ thể khỏi những gốc tự do có hại. Các gốc tự do đều là những phân tử dễ bị lão hóa và tác nhân gây ra bệnh ung thư.
• Thanh long chứa nhiều chất xơ và không có chất béo nên bạn hoàn toàn có thể sử dụng làm một bữa ăn nhẹ để tăng cảm giác no lâu và giảm sự thèm ăn trong ngày.
• Ăn thanh long giúp giảm lượng đường huyết hiệu quả. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, dưỡng chất trong thanh long có khả năng thay thế các tế bào bị hư hỏng trong tuyến tụy. Do đó, thanh long là thực phẩm “vàng” dành cho những bệnh nhân tiểu đường sử dùng để ổn định đường huyết.
• Thanh long chứa các lợi khuẩn probiotics rất tốt cho đường ruột. Đây là một trợ thủ đắc lực trong việc hỗ trợ cân bằng các vi khuẩn tốt và vi khuẩn xấu trong hệ tiêu hóa. Sử dụng thanh long mỗi ngày còn giúp thúc đẩy sự phát triển của các lợi khuẩn như bifidobacteria và lactobacilli, tiêu diệt các loại virus và tác nhân gây bệnh cho con người. Đồng thời, giúp hoạt động tiêu hóa thức ăn diễn ra hiệu quả hơn.
• Thanh long còn giúp bổ sung sắt cho cơ thể. Đây là một hoạt chất có vai trò vô cùng quan trọng trong việc vận chuyển oxy đến khắp các bộ phận trên cơ thể. Đồng thời, thanh long cũng giúp cung cấp thêm năng lượng và vitamin C dồi dào, giúp hỗ trợ cơ thể hấp thụ và sử dụng sắt một cách hiệu quả.

Một vài cách chế biến thanh long ngon

• Sinh tố thanh long là một cách đơn giản nhất khi chế biến các món ngon từ thanh long. Bạn có thể sử dụng thanh long ruột trắng hoặc ruột đỏ tùy theo sở thích cá nhân. Ngoài ra, có thể kết hợp thêm một số loại hoa quả khác nhau xoài, chuối, kiwi,… để làm tăng thêm hương vị cho món sinh tố.
• Bánh mì thanh long là một món ăn từng gây sốt một thời mà đến nay vẫn có nhiều người ưa chuộng. Bánh mì thanh long có lớp vỏ mềm, ngọt, phần ruột bánh đặc, có độ dai dẻo vừa phải. Với món bánh mì thanh long này bạn có thể sử dụng kèm theo các loại thịt chế biến sẵn, ruốc heo, dưa chuột, rau xà lách,..
• Bánh thanh long tươi có độ mềm dẻo, khi ăn sẽ có hương vị ngọt đậm của thanh long và hương thơm thoang thoảng. Bánh thanh long được lăn qua một lớp dừa tươi nạo sẽ tăng thêm độ ngọt béo cho món ăn.

Tóm lại, ăn mì tôm với thanh long không gây nguy hiểm, nhưng cũng không phải là một sự kết hợp hoàn hảo về mặt hương vị và gây bất lợi cho hệ tiêu hóa. Để đảm bảo sức khỏe, bạn nên chú ý đến cách ăn uống cân bằng dinh dưỡng. Nếu vẫn muốn sử dụng mì tôm và thanh long, hãy thưởng thức chúng ở hai thời điểm khác nhau. Hy vọng rằng, qua bài viết “ăn mì tôm với thanh long có sao không”, đã cung cấp thêm cho bạn những kiến thức bổ ích về việc kết hợp các loại thực phẩm sao cho mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhất.

Nguồn tham khảo: 1 tuần nên ăn mấy gói mì thì không hại sức khỏe?: https://nhathuoclongchau.com.vn/bai-viet/1-tuan-nen-an-may-goi-mi-thi-khong-hai-suc-khoe.html. Ngày 17/1/2025.