Bà đẻ ăn dưa chuột được không?

Dưa chuột là loại rau củ có tính mát, chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Hiện có một số người thắc mắc bà đẻ ăn dưa chuột được không? Có ảnh hưởng gì không? Cùng tìm hiểu ngay nhé!

Bà đẻ ăn dưa chuột được không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, dưa chuột là loại quả chứa nhiều nước, chất xơ và các vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe. Trên thực tế, bà đẻ hoàn toàn có thể ăn dưa chuột. Những lợi ích khi ăn dưa chuột trong thời gian mang thai có thể kể đến như:

• Cung cấp nước: Dưa chuột chứa tới 95% nước, giúp mẹ bầu tránh được tình trạng mất nước, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức.
• Hỗ trợ tiêu hoá: Chất xơ trong dưa chuột giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn, giảm tình trạng táo bón thường gặp ở bà bầu.
• Cung cấp các vitamin và khoáng chất:
• Vitamin C: Giúp tăng cường chức năng miễn dịch, giúp mẹ bầu khỏe mạnh, phòng tránh cảm cúm.
• Kali: Khoáng chất kali giúp kiểm soát huyết áp, giảm nguy cơ phù nề.
• Magie: Magie giúp thư giãn cơ bắp, giảm tình trạng chuột rút.
• Các vitamin nhóm B: Tốt cho hệ thần kinh, giúp mẹ bầu giảm tình trạng căng thẳng, mệt mỏi.
• Ngăn ngừa phù nề: Nhờ hàm lượng kali cao, dưa chuột giúp cơ thể đào thải muối dư thừa, giảm tình trạng phù nề ở chân tay.
• Giảm nguy cơ tiền sản giật: Kali trong dưa chuột giúp cân bằng huyết áp, giảm nguy cơ tiền sản giật.
• Giảm nguy cơ sỏi thận: Dưa chuột có tác dụng lợi tiểu, giúp cơ thể đào thải các chất độc hại và giảm nguy cơ hình thành sỏi thận.
• Làm đẹp da: Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong dưa chuột giúp bảo vệ da khỏi tác hại của các gốc tự do, ngăn ngừa lão hoá và làm sáng da.
• Cải thiện tâm trạng: Các vitamin nhóm B trong dưa chuột giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, cải thiện tâm trạng cho bà bầu.
• Phòng tránh nguy cơ tăng cân quá đà: Dưa chuột ít calo, giàu chất xơ, giúp mẹ bầu no lâu hơn.

Tham khảo các món ăn từ dưa chuột tốt cho bà đẻ

Bà bầu có thể tham khảo một số cách chế biến dưa chuột đơn giản mà ngon miệng như dưới đây:

• Salad dưa chuột tươi mát
• Nguyên liệu: Dưa chuột, cà chua, hành tây, rau thơm (rau mùi, ngò,…), dầu ô liu, dấm táo, muối, tiêu.
• Cách làm: Thái dưa chuột, cà chua, hành tây thành các miếng vừa ăn. Trộn đều các nguyên liệu với nhau, thêm vào đó dầu ô liu, dấm táo, muối, tiêu vừa khẩu vị.
• Mẹo: Bạn có thể thêm các loại hạt như hạt chia, hạt bí ngô để tăng thêm dinh dưỡng.
• Sinh tố dưa chuột thanh mát
• Nguyên liệu: Dưa chuột, táo xanh, cần tây, rau má, nước cốt chanh, mật ong.
• Cách làm: Rửa sạch tất cả nguyên liệu, xay nhuyễn cùng với nước. Thêm nước cốt chanh và mật ong vừa miệng.
• Mẹo: Bạn có thể thêm đá bào để sinh tố thêm mát lạnh.
• Canh dưa chuột thịt bằm:
• Nguyên liệu: Dưa chuột, thịt bằm, cà rốt, hành lá, gia vị.
• Cách làm: Phi thơm hành băm, cho thịt bằm vào xào chín. Thêm dưa chuột, cà rốt thái miếng vào xào cùng. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Mẹo: Bạn có thể thêm nấm, đậu phụ để tăng thêm hương vị.
• Dưa chuột muối chua giòn:
• Nguyên liệu chuẩn bị: Dưa chuột, đường, muối, ớt, tỏi, dấm.
• Cách làm: Thái dưa chuột thành từng khúc, trộn đều với hỗn hợp đường, muối, ớt, tỏi, dấm. Để ngấm khoảng 1 – 2 ngày là có thể dùng được.
• Mẹo: Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị tùy theo khẩu vị.
• Dưa chuột ngâm dấm:
• Nguyên liệu: Dưa chuột, dấm gạo, đường, tỏi, ớt.
• Cách làm: Thái dưa chuột thành lát mỏng, trộn đều với hỗn hợp dấm, đường, tỏi, ớt. Để ngấm khoảng 1 – 2 ngày là có thể dùng.
• Mẹo: Dưa chuột ngâm dấm rất hợp để ăn kèm với các món nướng hoặc dùng làm salad.

Bà bầu cần lưu ý gì khi ăn dưa chuột

Để đảm bảo an toàn và nhận được ích lợi tối đa từ dưa chuột, bà bầu cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Rửa sạch dưa chuột: Trước khi ăn, dưa chuột cần được rửa sạch kỹ dưới vòi nước chảy để loại bỏ vi khuẩn, hoá chất có thể còn sót lại trên vỏ. Để đảm bảo an toàn hơn, bạn có thể ngâm dưa chuột trong nước muối loãng khoảng 15 phút trước khi rửa lại.
• Ăn dưa chuột với khẩu phần ăn hợp lý: Dưa chuột chứa nhiều nước và chất xơ, nếu ăn quá nhiều có thể gây đầy bụng, khó tiêu. Nên ăn dưa chuột với một lượng vừa phải, khoảng 1-2 quả mỗi ngày.
• Chọn dưa chuột tươi: Lựa chọn những quả dưa chuột tươi, vỏ xanh bóng, không bị dập nát, có độ cứng vừa phải. Tránh mua phải những quả dưa chuột bị mềm, có vết thâm hoặc có mùi lạ.
• Thời điểm ăn thích hợp: Ăn dưa chuột vào buổi sáng sẽ giúp cơ thể hấp thụ tốt các dưỡng chất và cung cấp năng lượng cho cả ngày. Không nên ăn quá nhiều dưa chuột vào buổi tối vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu, ảnh hưởng đến giấc ngủ.
• Về cách chế biến: Ngoài ăn sống, bạn có thể chế biến dưa chuột thành nhiều món ăn khác nhau như salad, sinh tố, canh,… Lưu ý, dưa chuột muối chua có thể chứa nhiều muối, không tốt cho sức khỏe của mẹ bầu. Nên hạn chế ăn hoặc tự làm dưa chuột với lượng muối vừa phải.

Bài viết liên quan:

• Ăn thanh long với nho có sao không?
• Ăn thanh long với măng cụt có sao không?
• Ăn táo với xoài có sao không?

Bà bầu khi nào không nên ăn dưa chuột?

Trên thực tế, có một số trường hợp đặc biệt mà mẹ bầu nên hạn chế hoặc tránh ăn dưa chuột. Cụ thể là:

• Dị ứng: Nếu bạn có tiền sử dị ứng với dưa chuột hoặc các loại thực phẩm họ bầu bí khác, bạn nên tránh ăn dưa chuột để tránh các phản ứng dị ứng như nổi mẩn ngứa, sưng,…
• Tiêu chảy: Nếu bạn đang bị tiêu chảy, việc ăn quá nhiều dưa chuột có thể làm tình trạng tiêu chảy trở nên nghiêm trọng hơn do dưa chuột có tính lạnh và chứa nhiều nước.
• Lạnh bụng: Nếu bạn thường xuyên bị lạnh bụng, ăn dưa chuột có thể làm tình trạng này trở nên tồi tệ hơn.
• Sỏi thận: Dưa chuột có tác dụng lợi tiểu, giúp cơ thể đào thải các chất độc hại. Tuy nhiên, nếu bạn đang bị sỏi thận, việc ăn quá nhiều dưa chuột có thể làm tăng gánh nặng cho thận.
• Bệnh lý đường tiêu hoá: Nếu bạn đang gặp các vấn đề về đường tiêu hoá như viêm loét dạ dày, tá tràng, bạn nên hạn chế ăn dưa chuột, đặc biệt là khi dưa chuột không được rửa sạch hoặc chế biến kỹ.

Các thực phẩm tốt cho bà đẻ

Ngoài dưa chuột, bà đẻ nên thêm các loại thực phẩm sau vào thực đơn dinh dưỡng hàng tuần để bảo đảm sức khỏe của bản thân cũng như sự phát triển của em bé.

• Thịt nạc: Thịt bò, thịt gà, thịt lợn nạc,… là nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp xây dựng và phát triển các tế bào.
• Cá: Đặc biệt là các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ,… chứa nhiều omega-3, rất tốt cho sự phát triển não bộ của thai nhi.
• Trứng: Trứng là nguồn cung cấp protein, vitamin D và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
• Sữa và các sản phẩm từ sữa: Sữa, sữa chua, phô mai,… cung cấp canxi giúp xương và răng của bé phát triển khoẻ mạnh.
• Các loại đậu: Đậu nành, đậu xanh, đậu đen,… là nguồn cung cấp protein thực vật, chất xơ và các vitamin nhóm B.
• Rau xanh: Rau cải xanh, rau bina, bông cải xanh,… chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa táo bón.
• Trái cây: Các loại trái cây như cam, quýt, táo, chuối,… cung cấp vitamin C, chất chống oxy hóa và các chất xơ cần thiết.

Trên đây là giải đáp bà đẻ ăn dưa chuột được không. Nếu bạn có thắc mắc về sức khỏe cần các bác sĩ tư vấn, đừng ngần ngại liên hệ HOTLINE: 0869725632 hoặc nhắn tin trực tiếp [TẠI ĐÂY] vào bất cứ thời gian nào.