Các món ăn từ chuối cung cấp năng lượng nhanh chóng

Chuối, đặc biệt là chuối tiêu, là nguồn cung cấp năng lượng nhanh, tuyệt vời cho cơ thể. Do đó, bạn có thể bổ sung chuối vào các thời điểm trong ngày (buổi sáng, trưa, chiều) để bổ sung năng lượng, duy trì hoạt động thể chất trong ngày.

Chuối – Thực phẩm siêu năng lượng không thể bỏ qua

Hầu hết các vận động viên trong trận thi đấu hay những người tập thể dục thường bổ sung năng lượng bằng cách ăn chuối tiêu. Bởi đây là thực phẩm dễ hấp thụ và cung cấp năng lượng nhanh chóng. Bên cạnh đó chuối gần như không có chất béo bão hòa hay cholesterol, nên không gây tích tụ mỡ là mối quan tâm hàng đầu của những người có chế độ ăn nghiêm ngặt.

Trong chuối có chứa các loại đường tự nhiên như fructose, glucose và sucrose. Chúng có thể được hấp thụ vào cơ thể nhanh chóng và chuyển hóa thành năng lượng. Thêm vào đó, thành phần Kali trong chuối còn góp phần ngăn ngừa tình trạng mất nước khi hoạt động mạnh. Vì vậy mà chuối có thể cung cấp năng lượng, bổ sung thể lực, giúp bạn có thể duy trì hoạt động suốt một ngày dài.

Bạn có thể chế biến chuối thành những món ăn nhẹ vào buối sáng để cung cấp năng lượng cho hoạt động trong ngày.

Các món ăn lành mạnh từ chuối vào buổi sáng

Để có một bữa sáng lành mạnh từ chuối không quá khó. Bạn có thể kết hợp thêm với một vài nguyên liệu khác để làm phong phú thêm bữa sáng, đồng thời, đảm bảo năng lượng cần thiết cho cả ngày.

Sinh tố chuối

Sinh tố chuối là thức uống từ chuối dễ làm. Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức một ly sinh tố chuối bổ dưỡng, thơm ngon.

Nguyên liệu:

• 2 quả chuối
• 100 ml sữa tươi không đường
• 3 thìa cà phê sữa đặc
• 1 thìa canh đường
• 1 ít đá viên

Cách làm:

• Đầu tiên, bạn lột vỏ chuối sau đó cắt thành từng miếng nhỏ
• Sau đó, bạn cho ít đá viên đã đập nhỏ vào máy xay cùng với chuối đã cắt nhỏ, 100 ml sữa tươi không đường, 3 thìa cà phê sữa đặc, 1 thìa canh đường rồi xay nhuyễn
• Khi hỗn hợp đã mịn bạn đổ ra cốc và thưởng thức

Sinh tố chuối với các hạt

Để ly sinh tố chuối có thêm vị, bạn có thể kết hợp thêm một số loại hạt như óc chó, hạt lanh, hạt chia,…

Nguyên liệu: 

• 2 quả chuối
• 2 thìa hạnh nhân
• 8 quả óc chó
• 1 thìa hạt lanh, hạt chia
• 120ml sữa hạnh nhân hoặc sữa đậu nành
• 1/4 thìa bột quế
• 1 thìa súp mật ong.
• 1 ít đá viên đã đập nhỏ

Cách làm:

• Đầu tiên, bạn lột vỏ chuối sau đó cắt thành từng miếng nhỏ
• Sau đó, bạn cho chuối đã cắt nhỏ, đá viên đã đập nhỏ, 2 thìa hạnh nhân, 8 quả óc chó, 1 thìa hạt lanh, hạt chia, 120ml sữa hạnh nhân hoặc sữa đậu nành, 1/4 thìa bột quế vào máy xay và xay nhuyễn
• Khi hỗn hợp đã mịn thì dừng và cho ra cốc rồi rưới thêm chút mật ong.
• Lúc này bạn có thể thưởng thức ly sinh tố chuối với các hạt với vị ngọt, ngậy.

Bánh chuối yến mạch

Nguyên liệu:

• 1 quả chuối
• 120g yến mạch
• 2 quả trứng gà
• 60g sữa chua
• 20g hạnh nhân
• 5 giọt tinh chất vani
• 5g bột nở
• 2g bột quế
• 2 muỗng canh đường mạch nha

Cách làm:

• Đầu tiên, bạn đem lột vỏ chuối rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó bạn lấy 1/4 để trang trí, 3/4 còn lại thì bạn nghiền nát, có thể dùng nĩa để làm nát chuối.
• Tiếp đến, bạn lấy một cái bát lớn và đập hai quả trứng gà, rồi cho thêm 60g sữa chua, 2 muỗng canh đường mạch nha, 5 giọt tinh chất vanilla, 5g bột nở, 2g bột quế. Và dùng cây phới lồng khuấy đều thành hỗn hợp bột lỏng.
• Sau đó, bạn cho phần chuối đã nghiền và 120g bột yến mạch vào , rồi tiếp tục khuấy cho tới khi chúng hòa quyện lại với nhau và không bị vón cục.
• Kế đến, bạn lấy khuôn bánh, lót giấy nến sẵn rồi đổ hỗn hợp trên vào khuôn, dùng cây trộn bột điều chỉnh để cho mặt hỗn hợp phẳng và đặt 1/4 chuối còn lại lên trên, rắc thêm chút hạnh nhân.
• Bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 rồi cho khuôn bánh vào nướng trong khoảng 20 phút. Nếu bạn không có lò nướng thì có thể dùng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 170 và nướng trong khoảng 20 phút.
• Tiếp đến bạn lấy bánh ra và thưởng thức.

Bowl Smoothie (yến mạch, bơ đậu phộng, chuối)

Nguyên liệu:

• 3/4 chén yến mạch
• 1 ly nước
• 1/4 cốc sữa
• 1/2 quả chuối chín, thái mỏng
• 1 thìa canh bơ đậu phộng
• 1 thìa canh hạt phỉ
• 1 thìa hạt bí ngô
• 1/2 thìa canh hạt chia
• 1/2 thìa canh hạnh nhân
• Mật ong (nếu muốn)

Cách làm:

• Đầu tiên, bạn sẽ rang yến mạch cho tới khi chúng chuyển sang màu nâu nhạt. Sau đó, cho thêm nước và đun ở lửa vừa.
• Khi hỗn hợp keo lại thì cho thêm sữa và đun thêm vài phút rồi tắt bếp
• Sau đó cho hỗn hợp ra bát và rắc thê, chút đậu phông, các loại hạt và chuối
• Lúc này bạn chỉ cần thưởng thức một bát Bowl Smoothie chứa đầy đủ các dưỡng chất và có vị thơm ngon

Chuối là thực phẩm giúp cung cấp, bổ sung năng lượng tốt hơn nhiều loại nước. Vì thế, bạn tuyệt đối đừng bỏ qua loại hoa quả này. Hãy chế biến chúng thành những món ăn sáng lành mạnh, thơm ngon để có năng lượng tràn đầy cho một ngày hoạt động dài.