Cách ăn tỏi tăng cường tuần hoàn máu

Tỏi không chỉ là gia vị quen thuộc giúp tăng hương vị cho món ăn mà còn là “một loại thuốc” có tác dụng chữa, phòng ngứa bệnh. Một trong những lợi ích tuyệt vời từ tỏi mà có ít người biến đến chính là khả năng hỗ trợ tăng cường tuần hoàn máu, cải thiện sức khỏe tim mạch, huyết áp.

Tỏi tăng cường tuần hoàn máu như thế nào?

Thành phần trong tỏi có khả năng kích thích quá trình tổng hợp Oxit Nitric – đây là chất có tác dụng làm giãn nở các mạch máu cũng như ức chế hoạt động của men chuyển đổi ACE, giảm áp lực lên thành mạch. Do đó, khi bạn ăn tỏi sẽ giúp giảm tình trạng tắc nghẽn động mạch, thúc đẩy quá trình lưu thông máu trơn tru hơn. Máu có thể chuyên chở được nhiều oxy hơn tới các tế bào.

Ngoài ra, các hợp chất trong tỏi còn có khả năng làm giảm mức độ kết dính của tiểu cầu và chống đông máu. Điều này giúp giảm nguy cơ hình thành huyết khối do chứng xơ vữa động mạch gây ra. Đây là yếu tố quan trọng trong việc bảo vệ hệ tim mạch khỏi các bệnh lý nguy hiểm, giảm nguy cơ bị nhồi máu cơ tim, đột quỵ.

Bên cạnh đó, tỏi cũng có khả năng chống viêm, kháng khuẩn toosrt. Việc tiêu thụ tỏi sẽ giúp làm sạch các mạch máu, ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám cholesterol xấu (LDL). Khi các mạch máu được làm sạch và lưu thông tốt, lượng oxy và dưỡng chất sẽ được cung cấp đầy đủ đến các tế bào trong cơ thể, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và năng động.

Do đó, bạn hãy thêm tỏi vào thực đơn hàng ngày để hỗ trợ bảo vệ hoạt động của tim mạch, huyết áp.

Ăn tỏi như nào để nhận được tối đa lợi ích?

Bạn có thể ăn sống tỏi hoặc dùng tỏi như một gia vị vào các món ăn xào, nấu thường ngày hoặc ngâm tỏi để uống. Tuy nhiên, khi ăn sống và uống tỏi ngâm bạn nên dùng với lượng vừa đủ để mang lại lợi ích tối đa mà không gây ảnh hưởng tới sức khỏe tổng thể.

Theo đó, với tỏi sống, bạn chỉ nên ăn 2 – 4 tép mỗi ngày. Nếu ăn quá nhiều không chỉ khiến khoang miệng có mùi hôi mà còn có thể gây ợ nóng, huyết áp thấp. Còn với tỏi ngâm, bạn chỉ nên uống 1 thìa cà phê mỗi ngày.

Trường hợp bạn không thích mùi tỏi thì có thể dùng tỏi dạng viên bổ sung. Nhưng trước khi sử dụng chúng, bạn cần tham khảo trước ý kiến bác sĩ, nhất là khi đang dùng một số loại thuốc chữa bệnh. Vì tỏi có thể gây ra một số phản ứng không mong muốn khi kết hợp dùng thuốc, điển hình là thuốc làm loãng máu. Chất bổ sung tỏi có thể làm tăng tác dụng của thuốc làm loãng máu, khiến máu khó đông hơn

Hướng dẫn cách ngâm rượu tỏi chuẩn

Để ngâm rượu tỏi bạn có thể lựa chọn tỏi trắng hoặc tỏi đen. Quá trình làm rượu ngâm tỏi chuẩn không khó, bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây:

Cách ngâm rượu tỏi trắng

Nguyên liệu:

• 200g tỏi.
• 500ml rượu trắng khoảng 40 độ.

Cách ngâm rượu tỏi:

• Đầu tiên, bạn bóc sạch vỏ tỏi rồi rửa sạch và để ráo nước. Sau đó thái lát hoặc đập dập tỏi và để tỏi ngoài không khí khoảng 15 – 30 phút.
• Tiếp đến cho tỏi vào hũ/bình thủy tinh rồi đổ rượu ngập tỏi.
• Kế tiếp bạn đậy kín hũ/bình và ngâm khoảng 10 ngày là có thể dùng được

Lưu ý: Phần tỏi sẽ nổi lên trên bề mặt rượu, do đó, bạn nên thường xuyên lắc bình hoặc úp ngược bình để hỗn hợp đồng nhất về màu sắc và mùi vị. Bằng cách này tỏi sẽ không tiếp xúc với không khí không bị hư, mốc. Cách ngâm rượu tỏi này sẽ giúp bạn có được bình rượu tỏi sẫm màu dần. Ban đầu có màu vàng nhạt và dần chuyển sang màu cánh gián đậm đẹp mắt.

Ngoài ra, có nhiều người ngâm rượu tỏi thấy tỏi dần ngả sang màu xanh. Để khắc phục điều này bạn hãy dùng tỏi già ngâm rượu; không ngâm cả củ tỏi mà hãy cắt đôi, loại bỏ mầm xanh hoặc thái lát mỏng; và có thể sao qua lửa để tỏi khô nhưng không được để cháy.

Cách ngâm rượu tỏi đen

Nguyên liệu:

• 200g tỏi đen.
• 1 – 1.5 lít rượu từ 45 độ trở lên.

Cách làm:

• Đầu tiên, bạn bóc sạch vỏ tỏi rồi rửa sạch và để ráo nước.
• Sau đó cho tỏi vào hũ/bình thủy tinh rồi đổ rượu ngập tỏi. Sau khoảng 2 ngày, lắc đều bình để tỏi thấm đều rượu và không bị hỏng, mốc
• Rượu tỏi đen ngâm sau 4 – 7 ngày là có thể dùng được.

Tỏi là một trong những thực phẩm tự nhiên tuyệt vời giúp tăng cường tuần hoàn máu và cải thiện sức khỏe tổng thể. Do đó, bạn hãy bổ sung tỏi vào chế độ ăn uống hàng ngày và cảm nhận sự thay đổi tích cực trong cơ thể. Tuy nhiên, bạn cần sử dụng tỏi đúng cách và hợp lý để đảm bảo hiệu quả tốt nhất mà không gặp phải các tác dụng phụ không mong muốn.